Raccolta DOLCI di NATALE

-Per il pan di spagna:
4 uova
160 gr di zucchero
100 gr di farina e 100 gr di fecola di patate
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
-Ripieno:
nutella
(con questi ingredienti ne vengono uno grande quanto la teglia del forno e uno piccolo quanto 1/2 teglia)
-Ricoprire con glassa al cioccolato al latte(rigare poi con una forchetta):
cioccolato a pezzi e panna

-Per il pan di spagna:
4 uova
160 gr di zucchero
100 gr di farina e 100 gr di fecola di patate
1 bicchiere di latte e caffè
1 bustina di lievito per dolci
-Crema al caffè
300 gr.di panna fresca
nescafè a piacere
200 gr. di cioccolato a pezzi
2 cucchiai di zucchero
-Procedimento
Preriscaldare il forno a 220°.Rivestite la placca per il rotolo,con la carta da forno(inumidite prima la placca,così la carta aderisce meglio).
Farcire e coprire con un po’ della crema e rigare con una forchetta!

-Per il pan di spagna:
4 uova
160 gr di zucchero
100 gr di farina e 100 gr di fecola di patate
1 bicchiere di latte
1 bustina di lievito per dolci
-crema al baileys
4 uova
1/2 litro di latte
4 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di maizena
un pò di baileys
-fare la crema come al solito, a fine cottura toglietela dal fuoco e aggiungete il baileys
quanto più vi piace. Mescolate bene e fate raffreddare
Fatto il rotolo farcirlo e ricoprirlo con un po’ di crema e rigare con una forchetta

Ingredienti:

300 g di farina
5 uova
300 g di zucchero a velo
scorza di un limone
2 cucchiai zenzero macinato

Esecuzione:
Sbattere bene lo zucchero a velo con un uovo intero e 4 tuorli, aggiungere la scorza di limone finemente tritata, lo zenzero e la farina. Mescolare bene e lavorare fino ad ottenere un impasto sodo. Stendere la pasta fino ad uno spessore di 1 cm e ricavare i biscotti con degli stampini. Porli su una teglia ben imburrata e lasciarli riposare per un'ora. Cuocere in forno a 175 gradi per 20' circa

Per farli con lo zenzero candito:
Come ricetta precedente ma invece dei due cucchiai di zenzero macinato, impastare 70-100 grammi di zenzero candito e tritato finemente.

Miiiiiiiiiiiii tutte cose dietetiche èhhhhhhhhhhh

---

Scritto da: StarTrader 14/12/2005 22.03
Miiiiiiiiiiiii tutte cose dietetiche èhhhhhhhhhhh

---

.... altimenti non c'è gusto

quoto!!! che bontaaa'!!

Ingredienti:
125 gr. di farina
60 gr. di burro o margarina
60 gr. di zucchero di canna Altromercato
1 uovo
1 cucchiaino di Zenzero (gingeber officinale) dallo Sri Lanka
Lavorate il burro (o la margarina) e lo zucchero fino ad ottenere un impasto cremoso. Aggiungete l'uovo. Unite all'impasto la farina e lo zenzero, precedentemente setacciati. Preparate una pasta morbida e lasciatela 30 minuti in frigorifero. Togliete la pasta dal frigo, stendetela col mattarello e tagliate con gli stampini i biscotti. Mettete in forno caldo e cuocete per circa 15 - 20 minuti.